Si deseas redondear un maravilloso día de verano con una acogedora barbacoa, no olvides un ingrediente especialmente importante: el carbón. Al fin y al cabo, además de comprar productos cárnicos de alta calidad y prepararlos correctamente, la calidad del carbón que utilices también desempeña un papel importante a la hora de garantizar que el mejor sabor y su desarrollo. Asar con carbón garantiza una experiencia especialmente auténtica y hace que la carne y otros manjares sean incomparablemente tiernos. Además, el carbón aporta a la carne un aroma ahumado que sólo puede conseguirse con este método de preparación.
