La Matthiola o Alhelí, son plantas de hojas perennes semileñosas que pueden alcanzar hasta 90 cm de altura. Cuenta con hojas de color verde lanceoladas. Para un crecimiento óptimo necesita de una exposición total al sol, ya que no es resistente a las heladas. Se recomienda plantar en un suelo bien drenado y calcáreo, además de regar de forma moderada.